Guía de recetas antiguas del Corredor de la Plata

Esta publicación recoge la cultura gastronómica del Corredor de la Plata.

Esta publicación recoge la cultura gastronómica del Corredor de la Plata, a través de recetas elaboradas con los ingredientes propios de la comarca, recetas heredadas y los platos de gañanes. El lector además conocerá los utensilios y las historias ligadas a cada uno de los platos.

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